当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

怎么清炒老黄瓜好吃 清炒老黄瓜的做法大全窍门

来源： 最后更新：23-03-02 05:59:13

1、老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。

2、老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；

3、土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉（这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅），用前五分钟控净水备用；

4、蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟（这样炒时不容易糊）；

5、炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋（这样也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。

标签: 怎么清炒老黄瓜好吃  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1304946.html

红曲米怎么吃（红曲米怎么吃才能降血压）

网站首页 返回栏目

怎么吃鹿茸效果最好 吃鹿茸壮阳几天见效