来源: 最后更新:23-02-27 06:42:50
1、材料:虾淀粉,盐,胡椒粉,料酒,蛋清,青红椒,葱,姜,山药,香菇,玉米粒,麦脆片,生菜。
2、将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净,切小丁,加淀粉,盐、胡椒粉、料酒、蛋清腌20分钟。
3、青红椒洗净,切小丁;葱姜切末;山药洗净后去皮,切成小丁。
4、锅内留底油,烧热后加入葱花姜末,炒香后放入香菇丁,山药丁,玉米粒,虾仁丁,青红椒丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入麦脆片。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。
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