来源: 最后更新:23-02-27 04:45:28
1、主料:猪梅肉300克,油豆腐5-6粒切半,姜4片切丝。腌肉料:虾酱3茶匙,盐半茶匙,糖1.5茶匙,料酒、粟粉、菜油、清水各1茶匙。
2、猪梅肉洗净切片,加腌肉料和姜丝腌15分钟。碟子铺上油豆腐,将已腌好的猪梅肉放在油豆腐上。锅放水烧滚,隔水大火蒸8分钟即可。
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