当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

裙带菜汆丸子汤 裙带菜炖丸子

来源： 最后更新：23-02-26 10:08:25

1、原料：猪肉馅2两、干裙带菜适量、老母鸡汤一包、盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水。

2、干裙带菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发。

3、肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了。

4、分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可。

5、用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型。

6、锅中加满水，下入浓缩汤料。

7、浓缩汤料跟水一起煮开。

8、转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型。

9、分别下入每一整好型的丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会。

10、最后下入泡发的裙带菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1294468.html

鸡蛋甜豆浆 鸡蛋 豆浆

网站首页 返回栏目

咸酸菜滚肉片汤 酸菜咸肉的各种做法大全家常