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清汤面的汤怎么做（清汤面的汤怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-02-22 11:57:01

1、准备食材：面条100克，香葱2根，香油适量！

2、首先把香葱清洗干净，用刀切成葱花备用，锅内加入水烧开，取出一碗的开水，放入盐味调味，喜欢的可以加点胡椒粉，淋入香油备用，清汤面的汤就做好了！（小提示：提前调制好清汤汤色才清，味道才好！）

3、锅内加入适量水，开锅后放入面条，开锅后加入一勺水，再次开锅，再加入水重复3次！（小提示：煮面一般煮8成熟即可，太熟影响口感！）

4、准备一个盆，加入冷水备用，面条3次开锅后，用漏勺捞出，放入盆里3秒钟捞出，稍微控一下水，直接放入调制好的清汤里即可！（小提示：放入冷水时间不宜过久，3秒钟左右即可！）

5、简单好吃的清汤面就做好了，方法比较简单，如果说清汤面想要更好吃，建议：用鸡熬出来的清汤，制作味道更好，汤鲜味美！

标签: 清汤  怎么做  

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