当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

老干妈红烧肉怎么做（老干妈红烧肉的做法窍门）

来源： 最后更新：23-02-19 07:52:21

1、主料：500g五花肉。配料：老干妈15g，糖5g，酱油2ml，盐2g，八角2个，米酒8ml，辣椒末3g，葱3g。

2、葱洗净切成葱花。

3、五花肉处理干净切成小丁焯水捞出，用清水洗衣去浮沫沥干。

4、炒锅坐火放少许油小火炒糖色。

5、倒入肉丁翻炒，让糖色均匀沾到肉丁上。加酱油、盐继续翻炒至肉色酱红。

6、放八角、辣椒末炒匀烹米酒。

7、加清水，完全没过肉丁，煮开倒入高压锅，上汽后20分钟。

8、用高压锅加工好的红烧肉连汤倒回炒锅中，加老干妈同煮收汁。

9、汤汁收到浓稠时盛出装碗，撒上葱花即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1279801.html

米粉排骨怎么做 糯米蒸排骨怎么做

网站首页 返回栏目

血粑的家常做法（血粑制作方法）