安徽板鸭的汤怎么做（安徽板鸭的做法）
来源： 最后更新：23-02-18 08:58:42
导读：1、主料：板鸭500克．莴笋300克，玉米粒100克。2、调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量。3、板鸭切块，焯水备用。4、莴笋切滚刀块，焯水，玉米粒焯水。5、锅中油热，煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，
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1、主料：板鸭500克．莴笋300克，玉米粒100克。
2、调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量。
3、板鸭切块，焯水备用。
4、莴笋切滚刀块，焯水，玉米粒焯水。
5、锅中油热，煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，加高汤炖煮30分钟，当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒，入盐、味精、胡椒粉调味，再炖10分钟左右出锅。
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