当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

猪肉葱胡萝卜馅怎么做

来源： 最后更新：23-02-16 12:17:55

1、食材：饺子皮适量、瘦肉适量、肥肉适量、大葱适量、香菇6朵、胡萝卜一根、鸡蛋2个、耗油4勺、盐适量、南德一勺、生抽3勺、胡椒粉少许、味精一勺、姜一大块、料酒2勺、八角2粒。

2、香菇提前浸泡，大葱洗净后控干水分，姜切成片。

3、取适量的瘦肉和肥肉（瘦肉和肥肉的比例是8:2），肥肉要去皮。肥肉和瘦肉洗净后剁成肉糜。取一个大碗，把肉糜放入碗中加入适量的盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。搅拌时要顺着一个方向。

4、炒锅内加入适量的清水、姜、花椒、八角、料酒、胡椒粉、大葱搅拌一下后煮开，煮5分钟左右倒入碗内放凉。

5、大葱切成葱花，胡萝卜先擦成细丝后剁碎。香菇泡好以后肌酐水分也剁碎。

6、等煮的汤汁放凉后倒入一勺在肉内，顺着刚才的方向搅拌均匀，汤汁要一点一点的加，加一点搅拌均匀后再加。等筷子插在肉中间可以倒的时候就可以了。然后加入适量的生抽和耗油搅拌均匀，可以静置5分钟左右。

7、接下来就是加入菜了，加入葱花、香菇、胡萝卜搅拌均匀。然后加入适量的南德、味精搅拌均匀。最后加入两个鸡蛋、适量的香油。

8、顺着一个方向再次搅拌均匀，拿出饺子皮在中间放入馅就可以包起来了。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1273162.html

普通面粉怎么做牛奶馒头（普通面粉怎么做牛奶馒头的）

网站首页 返回栏目

带鱼怎么做可以去腥（带鱼怎么做去腥又好吃）