来源: 最后更新:23-02-15 02:26:13
1、准备虾仁、生抽、鹅蛋、盐、葱、麻油。
2、虾仁去虾线洗净,用少量生抽腌制。
3、鹅蛋打散,加2倍左右水,适量盐。
4、小葱洗净切小段。蒸蛋液(盖保鲜膜)5分钟左右至成型。
5、后表面摆上虾仁,腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上,继续蒸10分钟左右。
6、蒸熟后关火,撒小葱,浇适量麻油,再闷1分钟即完成。
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