来源: 最后更新:23-02-14 08:12:08
1、加醋蒸米饭法,米饭煮熟后不宜久放,特别是夏天,米饭容易馊。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放,这样可以使米饭易于存放,而且蒸出的米饭更香更浓。
2、加油蒸米饭法,如果是用普通锅蒸陈米,那可以将陈米放入清水中浸泡两小时,然后沥干,放入普通锅中加适量热水,再加些植物油,用旺火煮开,用文火焖半小时即可。
3、加茶蒸米饭法,用茶水蒸米饭,能使米饭更香,而且有去腻、洁口和提供维生素的好处。
标签: 米饭
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