当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

茄汁鱼做法（红烧鱼的做法）

来源： 最后更新：23-02-13 11:04:02

1、原料：鲅鱼。配料：葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。

2、将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。

3、将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。

4、锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼。水要没过鱼。

5、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（我这些鱼放了15-20块冰糖）。

6、最后，连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了。（注意水不要放少了，要没过鱼）。

标签: 茄汁鱼做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1264493.html

蒸肉饼做法（卤肉卷饼的做法和配方）

网站首页 返回栏目

清蒸河鲈鱼做法 清蒸河鲈鱼正宗做法