来源: 最后更新:23-02-13 05:37:52
1、食材:猪肉末100克,麦粉300克,葱花100克。
2、将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用。
3、面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
4、饧好的面团揉搓成条,再分成6小剂子,将小剂子包进适量的猪肉末及葱花,将小剂子擀成约0。3厘米-0。5厘米擀成约的圆饼,再刷上一层油。
5、平底锅内放油,放入葱饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
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