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正宗卤肉的做法(正宗卤肉配方及做法)

来源: 最后更新:23-02-10 06:58:14

导读:1、五花肉2斤,辣椒250g,花椒八角各一小包,适量生抽、料酒和盐。2、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。3、加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐,炒匀。4、加水,没过肉,加辣椒煮开,转小火煮1小时即可

1、五花肉2斤,辣椒250g,花椒八角各一小包,适量生抽、料酒和盐。

2、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。

3、加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐,炒匀。

4、加水,没过肉,加辣椒煮开,转小火煮1小时即可出锅。

标签: 正宗卤肉的做法  

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