来源: 最后更新:23-02-09 03:01:03
1、牛鞭一斤,牛宝一斤,姜一块,花椒一勺,料酒一勺,盐两勺。
2、准备牛鞭,剪成两截,把牛宝清洗干净。
3、大火烧开水,放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝,煮20分钟。
4、捞出用冷水清洗干净,撕去牛宝表面筋膜切片。
5、把牛鞭切成一小节。
6、准备一个小毛夹,从牛鞭尿道管插入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉
7、清理干净牛鞭后,再放入开水中煮20分钟。
8、准备药材,清洗干净用水浸泡。
9、炒干水分后,加入料酒继续翻炒。
10、加入适量盐和水,与材料持平面,煮十分钟。
11、加满水,大火烧开后转小火炖4个小时。煮好食用即可。
标签: 牛宝怎么做好吃
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