山药木耳炒肉的做法
来源： 最后更新：22-05-05 03:03:08
导读：1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱切葱段，姜切丝，猪里脊切片，放入生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制5分钟。2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。3. 油烧热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐、鸡精即可。
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食材：猪里脊150克、山药半根、干木耳5克、姜1块、小葱1根、鸡蛋清1个、淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣
1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱1根切葱段，姜1块切丝，猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制5分钟。
2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。
3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺即可。
标签: 山药木耳炒肉的做法 山药木耳炒肉怎么做好吃 山药的做法
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