当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

海南椰奶鸡做法? 海南椰子鸡做法

来源： 最后更新：23-02-08 06:47:20

1、原料：文昌鸡1只（重约1500g），上汤内350g，鲜牛奶100g，鲜椰容子汁100g。

2、配料：味精4g，精盐5g，白糖5g，生粉15g，绍酒15g，生姜5g，生葱4条。

3、制作方法：将鸡割颈放血，去毛除脏后洗净，在滚水中稍烫，捞起备用。将整理干净的鸡放在炖盆内，加高汤、姜片、葱条、绍酒，调入适量味精、精盐，盖好上笼蒸炖约1.5小时，至熟时取出。将整只鸡放置在菜盘中央，将炖鸡汁滤净倒入锅内，猛火烧锅，加入鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖，调匀，用湿生粉勾芡，加尾油，将芡汁均匀淋在鸡身上即成。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1251489.html

素鸡炒杏鲍菇的家常做法?（素炒杏鲍菇的简单做法）

网站首页 返回栏目

水果沙拉的做法 水果沙拉的做法和材料