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马蹄糕的做法?(马蹄糕的做法视频简单)

来源: 最后更新:23-02-07 01:27:29

导读:1、食材:马蹄粉250g,马蹄300g,冰片糖300g约三片(两片冰片一片黄糖),水1500g。2、水和马蹄搅碎;3、纱布过滤;4、把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把马蹄糕液分成2半,一般兑上鲜奶,一半兑

1、食材:马蹄粉250g,马蹄300g,冰片糖300g约三片(两片冰片一片黄糖),水1500g。

2、水和马蹄搅碎;

3、纱布过滤;

4、把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把马蹄糕液分成2半,一般兑上鲜奶,一半兑上抹茶水,待用;

5、蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘,然后倒入1/3抹茶马蹄糕液,大火蒸5分钟,之后再倒入1/2鲜奶马蹄糕液,大火蒸5分钟,按照这样的顺序和时间依次把生下的马蹄糕液蒸完即可,双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。

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