来源: 最后更新:23-02-07 12:09:47
1、主料:面粉300克。辅料:鸡蛋2个,泡打粉适量,豆沙馅。调料:白砂糖100克,植物油适量。
2、将植物油油、白糖混合搅拌。再打入鸡蛋,继续搅拌,搅拌到羽毛状,约5-8分钟备用。
3、将面粉和泡打粉充分混合。将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。
4、揉成不粘手的面团,分成多个小圆块。每个擀成饺子皮大小,包入豆沙馅,压圆成饼干状。
5、将另一个蛋黄打碎搅拌。把饼干直接放在容器内上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
6、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定,大约有0.5CM左右,2分半就好了。
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