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煎茄子的做法(烧茄子的家常做法)

来源: 最后更新:23-02-07 12:07:12

导读:1、把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2、用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用。3、煎茄子的制作要诀:

1、把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。

2、用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用。

3、煎茄子的制作要诀:如不熟的话,可放入烤箱中,烘烤数分钟,即可。

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