来源: 最后更新:23-02-03 02:45:50
1、准备食材:黄颡鱼6条,生姜1块,大蒜5瓣,小米椒5个,豆瓣酱2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,香菜碎少许,料酒2汤匙
2、将黄颡鱼清理干净之后,放到汤盆,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用。
3、接着把生姜切片,小米椒切段,大蒜切小块备用。
4、起锅加油烧热,放入姜蒜小米椒,小火炒香后,放入2汤匙豆瓣酱,小火炒出红油,再加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许食盐,大火煮开,煮开后煮3分钟,煮出香辣味。
5、再将黄颡鱼放入锅中,烫熟即可出锅,出锅后放上少许香菜碎点缀即可。
标签: 黄颡鱼的吃法
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