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红背菜的吃法 红背菜的吃法和做法

来源： 最后更新：23-02-01 04:35:39

1、凉拌红背菜，红背菜用开水焯一焯,加些油和盐可保持其鲜嫩的颜色.另用糖、醋、盐、鸡精、辣椒酱、香芝麻油、橄榄油做调料,拍些蒜米可增加香味,糖醋比例大致为1:1,混和后和红背菜充分调匀。

2、清炒红背菜，用适量油,姜,蒜米.用中大火烧锅至油60—80度油温时,放姜:蒜炒香后放入z红背菜,也可放少量水,炒至八九成熟起盘,即可。

标签: 红背菜的吃法  

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