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香煎马鲛鱼的做法是什么（香煎马鲛鱼要煎多久）

来源： 最后更新：23-02-01 04:31:17

1、马鲛鱼一条、盐5克、耗油3克、老酒5克。

2、马鲛鱼去头，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块。

3、撒适量的盐和鸡精、耗油、老酒腌制几分钟。

4、平底锅加油七分热下锅煎。煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面。另一个锅再爆香姜片和葱头加少许水。

5、加入煎好的马鲛鱼焖一焖就好。

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