来源: 最后更新:23-01-29 05:54:00
1、主料:蛇瓜200g。
3、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
3、做法:
(1)准备蛇瓜。
(2)把蛇瓜去皮去籽后洗净切斜片置盘中待用。
(3)菜椒洗净去籽切丝。
(4)姜切丝,葱切丁,蒜切片待用。
(5)锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片、炸香。
(6)然后放入蛇瓜翻炒均匀。
(7)当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀。
(8)再接着翻炒约2~3分钟,即可加入彩椒,翻匀后约30秒即可出锅。
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