当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

黄咖喱青咖喱红咖喱有什么区别 黄咖喱青咖喱红咖喱有什么区别呢

来源： 最后更新：23-01-26 06:59:08

1、原材料不同：红咖喱的原材料主要有红色的干辣椒；青咖喱的原材料为青辣椒、罗勒等；黄咖喱的原材料以黄姜粉为主，另有白胡椒 、芫荽籽、小茴香等香料。

2、颜色不同：红咖喱的颜色是由于其主要材料里有红色的干辣椒，青咖喱的颜色是由于其中的青辣椒、罗勒等等染色而呈现出来的，黄咖喱的颜色则是因为姜黄。

3、口味不太相同：红咖喱味道较辣，口味较重；青咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激；黄咖喱口味比较温和百搭。

4、适合的食物不同：一般来讲的搭配原则：口味越重的食材+风味越浓郁的咖喱。比如红咖喱搭配牛羊肉，青咖喱搭配鸡、鱼、海鲜，黄咖喱就百搭。

标签: 咖喱  有什么区别  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1219544.html

梦到牛 梦到牛生小牛预示着什么

网站首页 返回栏目

山竹应该怎么挑选 山竹怎么挑选好的