来源: 最后更新:23-01-19 08:16:06
1、选肉,用手摸有粘软的感觉,这种牛肉肯定会甜软爽口,选肉时要选内外枚、腿肉、胸尖、前板肉等。
2、牛肉切的方向很重要,一般根据牛肉的丝向横刀切块。
3、淀粉法。将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。
4、鸡蛋清法。在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。
标签: 牛肉怎么吃才不会老
网易云账号怎么注销(网易云账号怎么注销手机号)网易云账号怎么注销(网易云注销意味着什么)。本站来告诉相关信息,希
哔哩哔哩后台播放 哔哩哔哩视频免费观看 记者探访走红的哀牢山:部分区域已被开发成景区,当地人不敢贸然进入深山 690秒内跨越2000公里,胡塞首次使用“大杀器”,命中以色列腹地 许昌胖东来2024国庆节放假吗(2021年许昌胖东来周二还闭店吗)