来源: 最后更新:23-01-19 02:33:28
1、鸡蛋磕开打散,头菜、姜切丝,猪肉切小条,鱼肉直接市场买做好的鱼胶,不拍麻烦的可以自己搅打鱼胶。
2、不粘锅下油,用锅铲压扁鱼胶煎成鱼饼,至两面发黄油消泡鼓起的状态就是熟了,盛出放凉。
3、锅里放少许油姜丝炒熟盛出。
4、头菜切丝后清水泡5分钟,然后抓干水以去除多余的盐份,锅里放油炒熟头菜,可加少许蚝油调味。
5、锅烧热下油摊薄薄的一层蛋饼,卷起来出锅。
6、继续热锅下油下猪肉。
7、翻炒至瘦肉全部变色收缩。
8、调入盐、蚝油、糖、生抽调味,翻匀盛出。
9、干净的刀和砧板鸡蛋切成丝,鱼饼也切成丝。
10、不粘锅下油和少量蚝油烧热。
11、下切好的鱼肉丝翻炒均匀入味,盛出。
12、尖椒切丁酱油、油浸泡,配上事先做好的炒花生,全部配料就做好啦。
13、新鲜买回来的濑粉,取一锅水烧开,下濑粉烫20秒。
14、捞出沥干水放碗内,淋上老火汤(老火汤可以是骨头汤、鸡汤、鹅汤等)。
15、全部配料夹上濑粉碗,翻一翻就可以开吃啦。
标签:
蒋洁敏、白恩培、傅政华、黄兴国、谷春立、曹立新等“老虎”、“内鬼”出镜忏悔
建设银行APP忘记登录密码 建设银行app忘记登录密码怎么办建行手机银行登录(建设银行APP百思特网忘记登录密码)网站+微信)202
中国十大管材排行榜 中国十大管材排行榜星泉 2024襄城县人民文化馆暑期文化志愿者招募公告 2024绵阳第四轮以旧换新购车补贴申请流程(附入口) 绵阳最新油价调整(6月27日)(绵阳油价今日价格)