当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

五指毛桃煲鸡汤怎么做 五指毛桃煲鸡汤怎么做好吃

来源： 最后更新：23-01-16 04:48:05

1、材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

2、将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以选用仔鸡代替老母鸡。

3、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

4、把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看。

5、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

6、提示：在煲汤时，放一块瘦肉进入（里脊肉），会使煲出来的汤，口味更浓更香。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1201337.html

荔枝爆南瓜怎么做（荔枝南瓜怎么吃）

网站首页 返回栏目

豉汁蒸白鲳鱼怎么做（豉汁蒸白鲳鱼怎么做好吃）