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霉干菜焖烧牛肋骨怎么做(霉干菜烧肉怎么烧才好吃)

来源: 最后更新:23-01-16 01:12:23

导读:1、牛肋骨1块约300克,霉干菜(涨发)250克,豆腐皮少量,花雕酒150克,糖75克,盐5克,胡椒粉2克,老抽40克。2、做法:先将霉干菜在油锅煸出香味后,再加适量的盐、糖、老抽和花雕酒备用。将牛肋骨用锅炒香,然后加入

1、牛肋骨1块约300克,霉干菜(涨发)250克,豆腐皮少量,花雕酒150克,糖75克,盐5克,胡椒粉2克,老抽40克。

2、做法:先将霉干菜在油锅煸出香味后,再加适量的盐、糖、老抽和花雕酒备用。将牛肋骨用锅炒香,然后加入盐糖、老抽和花雕酒炒至上色。将1与2一起—上锅隔水蒸3小时即可上碟。最后以炸脆的豆腐皮装饰。

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