来源: 最后更新:23-01-13 09:57:55
1、南瓜番茄排毒汤:材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺。做法:(1)南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。(2)南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。(3)沸腾后,转文火煲10分钟。(4)加入苹果大火煮沸。(5)加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
2、薏米仁南瓜饼:材料:南瓜300克,薏米仁30克,糯米粉(边和南瓜泥边放),蜂蜜随意,油,面包糠。做法:(1)薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继续蒸薏米),把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。(2)南瓜泥中再加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面团。(3)把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。(4)两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太长时间)。
3、开胃南瓜煮:材料:南瓜1/2个,胡萝卜2片,盐2大匙,水200g,砂糖1小匙。做法:(1)将煮汁的所有材料混和,一起以小火煮至滚开,待砂糖完全溶解后熄火备用。(2)南瓜去籽洗净后,切成块状,放入锅中汆沙至约6分软时捞起。(3)热锅,将作法2的南瓜块与胡萝卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜变软入味时即可。
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