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卤肥肠怎么做好吃又嫩（卤肥肠怎样炒才脆嫩）

来源： 最后更新：23-01-12 01:12:19

1、准备葱2支，姜50公克，水，万用卤包1个，煮熟肥肠1条，酱油，细糖100公克，料酒。

2、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。

3、将所有调味料都加入锅中。

4、待水煮开后，转小火续煮约5分钟使香味溢出，再将煮熟肥肠放入锅中。

5、锅子盖上锅盖(关火闷)约30分钟。

6、肥肠捞起后，斜切成片状再装盘即可。

标签: 肥肠  怎么做  

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