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发面葱花饼怎么做好吃(葱花发面饼的做法简单)

来源: 最后更新:23-01-11 09:19:17

导读:1、首先用3杯面粉,加入5克酵母,白糖用温水和一个稍软的面团,醒发2小时。2、做个油酥。1杯面粉,加入十三香1勺,盐5克一起,搅拌均匀。起锅烧油,油热以后倒入面粉中,再次搅拌均匀备用。3、小香葱切碎备用。4、醒发好的面团

1、首先用3杯面粉,加入5克酵母,白糖用温水和一个稍软的面团,醒发2小时。

2、做个油酥。1杯面粉,加入十三香1勺,盐5克一起,搅拌均匀。起锅烧油,油热以后倒入面粉中,再次搅拌均匀备用。

3、小香葱切碎备用。

4、醒发好的面团拿出来,揉搓排气,擀薄后把油酥涂抹均匀,上面撒上葱碎。从一面卷起来,切成均匀的小段。

5、切好的面段,两端捏紧,防止葱碎和油酥漏出来。左手往外转,右手往里转,把面团压扁。再擀成薄饼即可。全部擀好以后盖上保鲜膜再次松弛醒发10分钟。

6、起锅倒油,用油刷把锅里的油均匀涂抹到锅边,下入饼坯,一面气泡即可翻面。来回翻个3-5次,饼就熟了。

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