正宗川味凉拌白萝卜的做法 四川凉拌白萝卜丝的做法
来源： 最后更新：23-01-11 12:09:26
导读：1、萝卜去皮切丝，盐淹5分钟，不用太久，去除萝卜的辛辣味道。2、冷水冲洗，把水挤掉放一边晾干。3、准备调料：辣椒面，小米椒，蒜蓉，小葱（留一颗最后用），置于碗中，烧热油（菜籽油，食用油均可），浇上。4、加生抽、醋、白糖、
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1、萝卜去皮切丝，盐淹5分钟，不用太久，去除萝卜的辛辣味道。
2、冷水冲洗，把水挤掉放一边晾干。
3、准备调料：辣椒面，小米椒，蒜蓉，小葱（留一颗最后用），置于碗中，烧热油（菜籽油，食用油均可），浇上。
4、加生抽、醋、白糖、芝麻适量，混合均匀浇到萝卜上，拌匀。
5、加花椒油、香油、葱末，装摆盘。
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