当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

冰镇螺肉怎么做（冰冻螺肉的家常做法）

来源： 最后更新：23-01-10 03:42:21

1、海螺4只250g左右/只、冰水或冰块适量。辣根少许、蒸鱼豉油1-1.5勺。

2、海螺洗净，将海螺口朝上，锅内加入少量水，以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可。

3、盖上锅盖，大火煮开后转中小火继续煮5-8分钟。

4、煮好后，开锅取出海螺，挑出螺肉，将螺肉投入冰水或冰块中冰镇。

5、辣根挤入调味碟中，加半勺蒸鱼豉油，调开。

6、将剩下的蒸鱼豉油加入，调匀。

7、冰镇好的螺肉取出，切掉苦胆，螺肉切片。

8、将调好的汁倒入螺肉片中，拌匀即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1184489.html

五味大明虾怎么做 五味大明虾怎么做的

网站首页 返回栏目

丝瓜蕃茄烧五花肉怎么做 丝瓜蕃茄烧五花肉怎么做的