当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

干河蚌怎么做好吃又嫩不会老（干的河蚌肉怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-01-10 01:07:24

1、主料：河蚌500g。

2、辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、大蒜苗1根、生姜适量、酸小米椒1包、干辣子30g、料酒1汤匙、鸡精适量。

3、把河蚌入锅，加冷水浸没河蚌。

4、煮10分钟左右，所有的河蚌会开口，挑出河蚌肉。

5、用剪刀剪条，加盐揉搓洗净。

6、准备辅料 酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜。

7、辣椒剪小段，大蒜拍碎，大蒜苗切段，生姜切细丝。

8、热锅入河蚌，加生姜、料酒炒干水分，装盘。

9、热锅下油，放入之前炒干的河蚌肉爆香，炒小会再装盘。

10、锅底留油，放入所有的辅料爆炒2分钟。

11、倒入河蚌肉，加盐炒均，放入鸡精调鲜。

12、起锅装盘。

标签: 河蚌  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1184046.html

正宗的东北凉拌大白菜的做法（大白菜凉拌菜的做法）

网站首页 返回栏目

凉拌酸甜猪脚的正宗做法（酸甜猪脚的家常做法）