来源: 最后更新:22-05-04 01:47:18
1、做法一:准备用料。皮皮虾、花椒、海盐。花椒和海盐倒入锅内,用小火慢慢炒;3炒出香味后放入皮皮虾,皮皮虾刚开始会不安分,曲卷;随着温度的升高,慢慢给它伸展开来,小火焗10分钟即可。
2、做法二:准备用料。皮皮虾、水、海盐、桂皮、香叶、八角、姜。将虾洗净;捞出后沥水,吸净水份备用;锅中加入粗粒海盐;加入适量花椒,少许桂皮,香叶,两粒八角;加入姜片中火将盐烧至温热;将皮皮虾摆放在盐上;盖上盖子中火慢焗即可。
3、做法三:准备用料。皮皮虾、大葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、孜然、食用油。虾仁用清水洗净,泡在水里,放入一匙料酒;取下大虾,放水,将2/3的食用油放入锅中,加热至刚开始放热。放入洋葱、姜和大蒜,然后加入大虾;炒1分钟左右,放盐和孜然即可出锅食用。
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