来源: 最后更新:23-01-06 08:13:05
1、材料:玉兰片250克、熟面筋100克,食用油、淀粉、胡椒粉、精盐、味精各适量。
2、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下,将熟面筋切成薄片。
3、锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐,倒入玉兰片翻炒。
4、倒入熟面筋,加味精、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即成。
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