当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

牟家鸡做法（怎样做牟家鸡）

来源： 最后更新：22-12-30 08:18:24

1、食材：全鸡，盐，生抽，米酒，花椒粉，姜，大葱，孜然粉，辣椒粉，花椒粒，八角。

2、全鸡洗净，去内脏，用调味料内外抹匀，在鸡腹内装入葱段、姜片、花椒和八角。放入容器中加盖或保鲜膜，放入冰箱腌制24小时，中途翻几次面。

3、工具集合：烤叉和手柄。烤盘铺锡纸，放烤箱下层接油。

4、把腌好的鸡沥干，捡去调料，将烤叉的杆从鸡腹中穿过，再用叉子固定好，拧紧螺丝。

5、把叉好的鸡用手柄放入中层的旋转轴上，铺锡纸的烤盘放入最下层，放好以后，开电源（可以不做预热），210度，50分钟左右（烘烤时间视鸡的大小而定，一般表面上色足够时，可以认定为熟了）

6、烤制40分钟左右的状态。

7、出炉，稍凉撤下烤叉，即可食用。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1155097.html

红枣鸡蛋卷怎么做（红枣鸡蛋卷怎么做视频）

网站首页 返回栏目

汽锅鱼正宗做法 汽锅鱼正宗做法和配方