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蜜饯葡萄怎么做 葡萄蜜饯的制作方法

来源： 最后更新：22-12-29 09:10:25

1、原料：葡萄1000克，白糖1000克，柠檬酸适量。

2、选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄，该品种含糖量高、水分少)，用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。

3、将锅刷净，放进白糖、清水，用文火煮沸后，下入挑出籽的葡萄熬煮，并不断地用竹筷搅拌，以免煳锅。待水分快收干时加入柠檬酸，搅拌均匀，冷却后即成。

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