来源: 最后更新:22-12-28 10:29:59
1、制作韩式辣椒酱时,准备齐全的材料最好吃,他制作时需要准备细的辣椒粉,一千克,黄豆酱400克,姜末,蒜末和食用盐以及白糖,还有米酒,都要适当准备一些,另外还要准备三百克的糯米粉。
2、把炒锅放在火上烧干以后放入姜末和蒜末炒香,然后再放入黄豆酱和准备好的米酒煮开,这时才可以向锅中加入辣椒粉,加辣椒粉的时候,一定要边加入边搅拌,使辣椒粉和锅中的黄豆酱充分融合在一起,最后再加入盐和白糖。
3、把锅中的酱料调匀以后,可以一点点的翻刺,向锅中加入糯米粉,再加入时也要不断搅拌,等锅中的酱料汤汁粘稠,开始冒泡时,就能直接关火,降温以后就是美味的韩式辣椒酱。
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