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鲶鱼粥怎么做（鲶鱼粥怎么做好吃）

来源： 最后更新：22-12-26 08:15:58

1、材料：鲶鱼250克，粳米100克，芫荽末、葱段、精盐、味精、胡椒粉各少许，麻油少量，清水适量。

2、把鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。

3、取锅放入清水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂，捞出鲶鱼，去除葱段，加入粳米，再熬煮至粥成。

4、把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入精盐、味精调味，撒上芫荽末、胡椒粉，淋上香油即可。

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