来源: 最后更新:22-12-26 12:18:47
1、配料:葱适量 姜适量 八角适量 花椒少许 桂皮适量 香叶适量。
2、调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐。
3、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。
4、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。
5、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮。
6、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。
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