来源: 最后更新:22-12-23 01:24:53
1、皮蛋一般是用泥土和稻谷壳包裹着,先用泥土包裹一层,然后再裹上一层稻谷壳,注意两层的厚度要差不多。
2、皮蛋一般需要保存在10度-20度的环境中,尽量保持通风和凉爽,制作好的皮蛋蛋体完整有光泽,表面有送花,蛋白呈半透明状。
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