当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

菜芫爆里脊怎么做（香菜炒里脊）

来源： 最后更新：22-12-23 10:04:28

1、所需食材：猪里脊肉100克，蛋清1个，精盐5克，味精1克，水50克，水淀粉少许，香菜梗50克，化猪油1500克（实耗30克），料酒3克。

2、将里脊肉切成3厘米长的薄片，用清水洗二遍去尽血水，挤干水分，用盐拌匀渍一下；再加入蛋清、水淀粉拌匀，下入五成热的油锅中滑熟倒出，滗出余油。

3、香菜梗切成节，锅内下化猪油烧热，放入少许盐炒一下，即下肉片，香菜段，料酒、水和味精拌匀，装入盘中即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1134107.html

酥炸蔬菜怎么做（酥炸蔬菜怎么做才好吃）

网站首页 返回栏目

蒜泥烤鸡的做法（蒜蓉烤鸡的做法）