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羊杂碎的做法 羊杂碎的做法

来源: 最后更新:22-05-04 12:04:29

导读:羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又名“羊杂烩”。

步骤1

准备食材:羊杂100克、 挂面200克、小葱1根 、 盐1茶匙、香辣酱1茶匙。

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步骤2

羊杂洗净切碎。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

首先起锅烧水,放入羊杂碎焯水2分钟,捞出备用。

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步骤5

然后锅中倒入适量清水,放入香辣酱大火烧开,再放入羊杂碎、挂面大火煮5分钟,加入盐拌匀调味。

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步骤6

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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标签: 羊杂碎的做法  面食  

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