来源: 最后更新:22-12-23 04:50:15
1、拌紫色包菜需要准备鸡精,芥末,盐,白糖,白醋,绿豆粉丝以及紫色包菜。
2、做法:先把紫色包菜清洗干净切成细丝,粉丝放到水里面煮开以后捞出来冲凉,然后再用剪刀把它剪成小段状,否则吃的时候就会特别难咬,紫色包菜里面添加适量的盐揉搓一下,让它变软变深色,多余的水分挤掉,放进调料盆里面,加入一些芥末,白醋,白糖,麻油,鸡精搅拌均匀,然后就可以装盘吃了,颜色好看,口感又非常不错。
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