来源: 最后更新:22-12-22 08:07:27
1、食材:面粉200克,清水300克,鸡蛋4个,盐3克,十三香适量,食用油适量,韭菜一把。
2、准备一小把韭菜,提前洗好沥水,把韭菜切成碎碎的韭菜段。
3、配方中的水加入盆中,倒入面粉拌成面糊,打入鸡蛋放上韭菜,加盐加十三香。
4、再次搅拌均匀,此时韭菜饼的面糊部分已经完成了。
5、接下来开始煎饼子,平底锅预热,抹一点儿油,倒一勺面糊在锅里,转动锅子,让面糊铺成薄饼,
6、保持小火加热,饼子定型后翻面继续用小火煎烙。
7、饼子熟透后出锅,依次把饼子全都煎好,放在案板上切成小块就可以上桌了。
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