来源: 最后更新:22-05-03 09:43:10
1、炸元宵不破的方法之一是牙签扎孔法。也就是给生的元宵先用牙签扎孔再下油锅炸。
2、具体的做法是拿牙签把元宵表面扎几个小眼,要轻轻地扎眼,2、3个孔就行了。然后把扎好的元宵都放进锅里炸,炸到锅里的油冒泡,就把元宵都捞出来。
3、油一定要足够,这样才能保证元宵能漂浮起来,受热均匀,否则受热不均匀会炸破。等油烧热到7、8成热的时候,再下入元宵,这样可以保证元宵形状美观,也就是大火定型。然后再转小火,一定要小火,元宵个头比较大,不容易熟。
标签: 炸元宵怎么炸不破
2024年宁波机场路高架实施交通管制 宁波机场路高架通车根据《中华人民共和国道路交通安全法》第三十九条规定,决定对机场
2024淮安城镇老旧小区改造名单 淮安市老旧小区改造规划 北京石景山和美汇开业时间及交通指南 西安新城区韩森寨社区卫生服务中心可以接种带状疱疹吗 2024金华东阳市九价疫苗最新预约接种通知(时间+入口)