来源: 最后更新:22-12-20 12:17:33
1、先准备500克李子,再准备甘草粉2克、盐10克、白砂糖200克,先将李子洗净后沥干水分,将食用盐倒入后均匀的搓洗李子,让每一个李子都粘上盐渍,再加入一点甘草粉和白砂糖,也可以加入一点姜汁,搅拌均匀后用保鲜膜密封起来,放入冰箱中腌渍一天就可以吃了。
2、腌制后的李子酸味会减少,甜味就增重,吃起来还有一股甘草的清香味。在腌制李子的时候,也能加入一点蜂蜜,提升味道的同时还能增添其营养价值。李子虽然是很好的水果,但是也不要过量食用,特别是腌制后的李子,里面含有很多的盐分和糖分,摄入过多对身体不好。
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