来源: 最后更新:22-12-19 07:00:24
1、隔水蒸糯米大约需要一个小时才能蒸熟,在蒸之前还需要煮上10-20分钟。
2、把糯米放入碗中浸泡2个小时,然后换水清洗,浸泡后的糯米更容易熟烂,糯米其实难以泡发,所以时间需要久一些。
3、将糯米放入锅中,加入冷水覆盖开始大火熬煮20分钟,煮好的糯米捞出沥干水分。
4、讲糯米放入盘中或者蒸屉中,蒸屉上放一层棉布防止糯米漏下,开始蒸糯米1小时左右。
5、糯米蒸好以后可以制作各种糯米小吃,比如糯米粉,烧麦,还有端午节需要的粽子,吃不完的粽子还可以放在冰箱冷冻保存1个月之余。
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