来源: 最后更新:22-05-03 04:08:51
1、高筋面粉230g、低筋面粉20g、细砂糖32g、食盐3g、全蛋28g、水132克、黄油25g、酵母粉4克、黑葡萄干或者蔓越莓适量。
2、所有食材除了黄油以外,全部放入揉面盆(用小伍的厨师机)。用1档揉到没有干粉,换2档揉10分钟。揉到面不粘手,能拉出粗膜。加入软化好的黄油块,用1档揉1-2分钟,换2档揉大概8-10分钟。取一块面包,能拉出薄膜(不是吐司面包,不用揉到完全性。)放入玻璃碗里,盖上保鲜膜,开始第一次发酵。发到二倍大,检查面团。排气,称重。6等分,揉圆,盖上保鲜膜,醒发15-20分钟。醒好之后,取一块面团,擀成图片中的形状。翻过来,下边用手指压薄。卷起。捏紧后面。六个面团全部弄好,再醒10分钟。取一块面,然后面条揉大概60cm长(硅胶垫一般都会有数字提示的。)开始编辫子。编好,二头捏紧,以免散开了。放上蔓越莓。开始二发。(二发温度38度左右,湿度是80%)大概发酵40-50分钟。烤箱预热到180度,用170度烤20分钟。(中途要盖上锡纸,以免上色太深了。)烤好,放凉。
标签: 圣诞花环面包的做法
适合祝福人晚安的歌曲(适合祝福人晚安的歌曲大全)
阿根廷对英国归还查戈斯群岛主权表示赞许:“令人鼓舞的范例”
阿根廷总统米莱态度大转弯:对美国恼火,向中国“求和”并称将访华
2023江西汽车文化节活动时间+地点+内容
2024河南春季开学思政第一课直播+回放入口
2024河南开学思政第一课怎么看 河南省开学思政第一课
2024年3月8日放假吗? 2024年3月8号
廊坊国际展览中心2024年3-12月会展活动 廊坊国际展览中心2024年3-12月会展活动有哪些
2024年3月8日唐山潮汐最新动态 今日唐山潮汐时间表
2024年保定蠡县妇幼保健院免费两癌筛查指南
2024年3月8日唐山潮汐最新动态 今日唐山潮汐时间表想知道唐山京唐港、曹妃甸3月8日潮汐高潮、低潮都在哪个时间点,唐
2024年保定顺平县妇幼保健院免费两癌筛查吗? 我和我的家乡电影什么时候上映 我和我的家乡几号上映 网易云账号怎么注销(网易云账号怎么注销手机号) 哔哩哔哩后台播放 哔哩哔哩视频免费观看记者探访走红的哀牢山:部分区域已被开发成景区,当地人不敢贸然进入深山